Le blog de JML

Un peu chagriné de n’avoir pu assister cette année à la traditionnelle Fête des Asperges à Hoerdt dans le Bas-Rhin, je me résous à en détacher trois de la célèbre botte d’Edouard Manet* pour évoquer trois personnages de la littérature que j’ose qualifier de “grandes asperges“.

Le premier, est Augustin Meaulnes**, dix-sept ans, décrit par le narrateur François Seurel comme étant grand, rude et cheveux ras comme un paysan ; il est poursuivi par le sentiment de la faute, pour lui la joie n’est pas de ce monde : c’est la variété verte…

Le second est Holden Caulfield***, seize ans, mesurant 1 mètre 88, ayant des cheveux gris qu’il recouvre d’une casquette de chasse rouge-pourpre, il est solitaire, impulsif mais formidablement imaginatif : c’est la variété violette…

Le troisième est Abel Tiffauges****, rebelle marginal d’un mètre quatre-vingt-onze et cent dix kilos, persuadé d’être promis à un destin exceptionnel, il attend les signes qui en annonceront la venue : c’est ma préférée, hybride de la géante d’Erfurt et de celle d’Argenteuil, elle se caractérise par la blancheur de son hibernacle et sa tige rectiligne : c’est la grosse blanche…

Ces trois “ grandes asperges“ de fiction que j’ai souhaitées extraire d’anciennes lectures n’ont heureusement pas été confiées à la“ pauvre Charité de Giotto“  que Françoise, l’employée –cuisinière hors-pair de la tante Léonie à Combray du côté de chez Swann, chargeait de “plumer“, et en conséquence n’auraient pas dénaturer le pot de chambre du narrateur de la Recherche (lui qui, en ayant absorbé une certaine quantité, sentait « qu’elles recelaient  une essence mystérieuse de poésie qui transparaissait à travers leur chair comestible en la teignant de ces nuances d’arc-en-ciel » ) en vase de parfums !

 Marcel Proust commença à publier la Recherche un an après le naufrage du Titanic et mon esprit délirant imagine sans peine que ceux sont les asperges, considérées à l’époque comme un légume de luxe figurant exclusivement au menu des passagers de première classe, qui épargnèrent la jeune fille de bonne famille Rose DeWitt Bukater (Kate Winslet dans le film de James Cameron) et, absent de celui des passagers de troisième classe, condamnèrent l’artiste vagabond Jack Dawson (Leonardo DiCaprio) …

Bonne dégustation et bonnes vacances !

* “ Une botte d’asperges“ et “L’Asperge“ d’Edouard Manet sont les plus célèbres représentations picturales de ces plantes vivaces.

**“ Le Grand Meaulnes“ d’Alain Fournier est l’œuvre littéraire française la plus lue dans le monde après “Le Petit Prince“.

*** Holden Caulfield est l’adolescent héros du roman“ L’Attrape-cœurs“ de J.D. Salinger qui a marqué sur plusieurs générations la jeunesse américaine. (Voir le délire de septembre 2011 : “ Les colverts de notre adolescence“)

**** Abel Tiffauges est le personnage principal du roman “ Le Roi des Aulnes“ de Michel Tournier (prix Goncourt en 1970).