Une entière génération de mères a infligé à ses rejetons la consommation de viande de cheval pour sa haute teneur en fer espérant lutter ainsi contre une hypothétique anémie !
Si le chien est prétendu être le meilleur ami de l'homme tant qu'il répond à nos attentes affectives, nos relations particulières avec le cheval datent de sa domestication il y a plusieurs millénaires.
Parmi les services rendus aux êtres humains, je retiens en littérature trois épisodes qui ont fait que l'homme leur soit tant redevable :
Dans l'Odyssée, Homère confie à Ulysse l'initiative de farcir un cheval géant en bois creux, harnaché d'or, d'un groupe de soldats grecs, pour pénétrer dans Troie assiégée en vain depuis dix ans, permettant la chute de la ville et le dénouement de la guerre!
Au cours de la bataille d'Eylau en 1807, si on se réfère au roman de Balzac, on comprend bien que le Colonel Chabert ne doit la vie sauve qu'au corps de son cheval frappé en son flanc par un boulet, sous lequel il put se camoufler au milieu de multiples cadavres, protégé ainsi d'autres étalons et de projectiles meurtriers.
Dans le film américain " The Revenant " adapté du roman éponyme de Michael Punke , fondé sur une histoire vraie, le trappeur Hugh Glass ( Leonardo DiCaprio) survit malgré ses profondes blessures par une nuit glaciale dans le corps encore chaud de son cheval mort dont il avait le soir extrait les entrailles.
Ces trois anecdotes m'on fait définitivement renoncer à l'hippophagie mais je n'irai tout de même pas jusqu'à plébisciter le proverbe géorgien: " le chanceux perd sa femme, le malchanceux perd son cheval " !
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